いつもの材料をおもてなしに変える魔法のレシピ

Ｋｏｍａｚａｗａ　ｃｏｏｋ　ｓｔｙｌｅ

青春出版社
中野佐和子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2002年07月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784413006231

内容情報

[BOOKデータベースより]

最初から最後まであって便利な一品、しゃれたサイドディッシュ、おもてなしの席を華やかに決める一皿、日本酒好きが大満足する一品、小腹がすいた人からしっかり食べたい人まで満足する一椀、仕上げのスイーツなどのメニューを掲載。

ＣＯＮＴＩＮＥＮＴＡＬ　ＣＵＩＳＩＮＥ―「洋」で華やかに（前菜；スープ・サラダ；魚の料理；軽食；デザート）
ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＣＵＩＳＩＮＥ―「和」でしっとりと（サラダ・あえもの；肉・魚の料理；ごはん；デザート）
ＣＨＩＮＥＳＥ＆ＥＴＨＮＩＣ　ＣＵＩＳＩＮＥ―「中華・エスニック」でにぎやかに（中華風前菜；肉の料理；スープ・軽食；デザート）

[日販商品データベースより]

どこにでもある材料が、びっくりするくらい簡単な作り方で、おしゃれな大人のテイストの料理に変身。華やかに決める１皿、日本酒好きも大満足の１品、仕上げのスイーツなど人気の料理教室で評判のレシピをまとめた。