香談 新装版

東と西

法政大学出版局
山田憲太郎　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2002年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784588352270

内容情報

[BOOKデータベースより]

脂粉の香・甘美の香・幽玄の香など、失われつつある香料のにおいが、かつて人間生活においてどのような役割を果たしてきたか―香料に関する歴史上のエピソードや、その東西交渉史にまつわる知られざる事実の数々を語りながら、欲望に彩られた風俗の世界を渉猟する。―『香料』『南海香薬譜』『香薬東西』『スパイスの歴史』とともに香料史研究五部作をなす。

第１部　脂粉の香
第２部　甘美の香
第３部　幽玄の香
第４部　味覚の匂い
第５部　雑篇

[日販商品データベースより]

脂粉の香・甘美の香など、失われつつある香料のにおいが、かつてどのような役割を果たしてきたか。歴史上のエピソードや、東西交渉史にまつわる知られざる事実の数々を語り、欲望に彩られた風俗の世界を渉猟する。