自炊のすすめ

知っておきたい栄養知識がいっぱい！

グラフ社 グラフグループパブリッシング
高森直史　

• 価格: 836円（本体760円＋税）
• 発行年月: 2002年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784766206777

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、著者自身が単身赴任の経験者であり、管理栄養士の知識を生かして、自分で実行した毎日の体験をまとめたものです。

第１章　健康管理は食事から
第２章　これだけは知っておきたい栄養の知識
第３章　これだけは知っておきたい食品の知識
第４章　自炊のすすめ
第５章　さあ、作りましょう料理の実際
第６章　簡単にできる酒の肴

[日販商品データベースより]

単身赴任の経験者である著者が、管理栄養士の知識を生かして、自分で実行した毎日の体験をまとめた書。これだけは知っておきたい栄養学・食品の知識から実際の料理の作り方まで掲載。