世界が見えてくる身近なもののはじまり 第２期 第１巻

カレーライス　

ＰＨＰ研究所
井田ゆき子

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2002年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784569683119

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界の国ぐにのカレーライスめぐり
日本人はカレーが大すき！
カレーライスはどこで生まれたの？
カレーライスは日本でどのようにひろまっていったのか？
カレーライスが全国にひろまったのは軍隊と給食のおかげ？
カレー粉とカレールウはいつごろ誕生したの？
カレー粉やカレールウの原料はスパイス（香辛料）
スパイスをめぐる冒険と世界地図をぬりかえたスパイス戦争
カレーに使われるスパイス図鑑
カレーライスに欠かせないお米のルーツは？〔ほか〕

[日販商品データベースより]

日常の衣食住の中から外国に起源があるものを取り上げ、その始まりと現在に至るまでの道筋を、多くの写真や図版を使ってわかりやすく解き明かす。本巻は日本人なら誰でも大好きなカレーライス。