パンとワインとおしゃべりと

中公文庫　た３３ー１９

中央公論新社
玉村豊男　

• 価格: 628円（本体571円＋税）
• 発行年月: 2002年02月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784122039780

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界を飛び回って食の探訪をする著者が各地で出あったパンとワインにまつわるエピソードを語るおいしい文化論。「ケンブリッジのコブ・ロウフ」「ニューヨーカーのベーグル」「ヴィラデスト・ワインの出来」など、パンとワインにはその土地の文化や歴史や生活のまるごとが紛れ込んでいる。

１　パンにまつわるおいしいエッセイ（ケンブリッジのコブ・ロウフ；ミスター・リーズのジャガイモ・サンド　ほか）
２　ヨーロッパ食紀行（英国式朝食；森の国の永遠の美味　ほか）
３　玉村式おいしい食卓（夏と冬の朝食；網焼きトーストと森のイチゴ　ほか）
４　パンとワインとおしゃべりと（朝の貞節；日本シエスタ党　ほか）