吉野家！

廣済堂出版
山中伊知郎　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2001年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784331508220

内容情報

[BOOKデータベースより]

吉野家の復興の秘密からどんぶりの中身まで徹底解剖！「都内名店１０カ所巡り」巡礼達成プレゼント付き。

第１章　吉野家はなぜウマい？
第２章　吉野家勃興
第３章　サービスの真髄
第４章　吉野家再起
第５章　「吉野家のメッカ」築地店ものがたり
第６章　食べ方からわかる性格診断
第７章　都内名店１０カ所めぐり
第８章　吉野家ポケット用語事典

[日販商品データベースより]

牛丼吉野家の創業から倒産、そして復興の歴史をたどり、企業としての強さの秘密を探る。牛丼の食べ方でわかる性格診断なども満載。