ごはんが１０倍おいしくなるおかず

すぐにつくれる健康和食
ＰＨＰ　ｒｅｃｉｐｅ　ｂｏｏｋｓ　

ＰＨＰ研究所
仲田雅博　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2000年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784569613086

内容情報

[BOOKデータベースより]

しじみ貝の生姜煮、小松菜のかき油ソース炒め、ごぼうと牛肉の旨煮…など、思わず「ごはん」が恋しくなる、旬の素材を活かした「おかず」のつくり方を紹介。

１　おいしくお米を食べるために
２　ごはんをおいしくするおかず（さかなのおかず；にくのおかず；やさいのおかず；そのほかのおかず）
３　もっとおいしくごはんを食べるために
４　ごはんがおいしくなる器