お料理上手の生ハムレシピ

季節の食材と作る

講談社
村上祥子　田口成子　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2000年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784062102674

内容情報

[BOOKデータベースより]

春（生ハムとキャベツのスパゲティ；生ハムとアスパラのチーズ風味；生ハムのフルーツカクテル　ほか）
夏（生ハムのスタッフドトマト；生ハムとモツァレラのミルフィーユ仕立て；揚げなすと生ハムのおろしトマトかけ　ほか）
秋（生ハムとゆで野菜のチーズソース；生ハムとほうれんそうのスクランブルエッグ；生ハムと洋梨のオードブル　ほか）
冬（えびの生ハム巻き；生ハムと牛たたきのバルサミコ風味；生ハムとパパイヤのオードブル　ほか）

[日販商品データベースより]

身近で入手できる旬の食材（野菜・果物・魚など）と生ハムを使い、オードブルやサラダなどのサイドディッシュからメインディッシュまで新作料理を四季で構成。