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- 日本の正しい調味料
-
全部取り寄せ情報付き
Shotor library
- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2000年10月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784093431248
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[BOOKデータベースより]
これは重宝!由緒正しく、純粋で、もちろん無添加。醤油、塩、酢、味噌、砂糖…日常使いの正しい純国産の調味料、取り寄せ情報付きで、お教えします。
醤油―秋田県湯沢市
[日販商品データベースより]たまり―愛知県知多郡武豊町
海の塩―沖縄県粟国島
ウスターソース―徳島県板野郡上板町
純米酢―京都府宮津市
壺酢―鹿児島県姶良郡福山町
りんご酢―福島県須賀川市
麦味噌―愛媛県宇和島市
ねさし味噌―徳島県麻植郡川島町
みりん―岐阜県加茂郡川辺町〔ほか〕
地球的規模の環境悪化のため、無添加のものが求められている。そんな条件を満たした「調味料」を日本全国から選び1冊にした。取り寄せ情報付き。