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価格：825円（本体750円＋税）
【2004年06月発売】
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[BOOKデータベースより]
大阪の食を征するのだ！そう、それは世界を征するのと同じであるからだ。これを読まずして、食を語るなかれ。
第１章 粉もん対決
第２章 なにわで生まれた
第３章 東西は、ちゃうちゃう
第４章 大阪人は“才覚さん”
第５章 いろいろ、おもろい名
第６章 大阪“立地な関係”
第７章 炎の挑戦
第８章 食都の底力