ブルゴーニュワインがわかる

Ｍａｋｉｎｇ　Ｓｅｎｓｅ　ｏｆ　ＢＵＲＧＵＮＤＹ

白水社
マット・クレイマー　阿部秀司　

• 価格: 4,400円（本体4,000円＋税）
• 発行年月: 2000年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784560039939

内容情報

[BOOKデータベースより]

ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。

第１部　ブルゴーニュを考える（ブルゴーニュの眺め；テロワールとはなにか　ほか）
第２部　ブルゴーニュを飲む（コート・ド・ニュイ（コート・ド・ニュイ＝ヴィラージュ；マルサネ　ほか）；コート・ド・ボーヌ（コート・ド・ボーヌ＝ヴィラージュ、コート・ド・ボーヌ；ラドワ＝セリニ　ほか））

[日販商品データベースより]

『ワインがわかる』で世界中のワイン愛好家をうならせた著者が、葡萄畑と作り手の個性に焦点をあてブルゴーニュの魅力を知的に解明。