ゲスト さん (ログイン)
ゴールデンウイークの営業についてのご案内
オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料!新刊予約・通販も。本(書籍)、雑誌、漫画(コミック)、洋書など在庫も充実
晶文社 戸田杏子
「世界一の日常食」タイ料理の神髄をもとめて、戸田さんは旅する。ときには屋台店に首をつっこみ、ときには友人の家の台所で主婦といっしょに包丁を握る。戸田さんにとって食べることがタイを知ることだ。メコン河に抱かれた国境の村から、海の幸に恵まれた南部の町まで、私たちが忘れてしまった本当に豊かな暮らしと味をたずねる旅のエッセー。
タイ―今の暮らし、昔の暮らし料理の達人たち(ご飯食べませんか?―トートマン・カオポート;市場の買物がおすすめ―クン・ナムプリックパオ ほか)食材への旅(味の決め手はエビ味噌―カオクルック・カピ;間食好きの女性のお気に入り―タム・テンクワ ほか)海の恵み、川の恵み(ちょっときどったおもてなし―ケーンチュー・プラームック;生きたエビを食べる―クンテンとクンノーン ほか)タイ料理の新しい風(中国系の料理―パッ・シャンハイ;西洋料理の影響―カノムパン・クラムチャウダー ほか)
ページ上部へ戻る
この商品に寄せられたカスタマーレビューはまだありません。
レビューを評価するにはログインが必要です。
この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。
本好きのためのオンライン書店
Honya Club.comは日本出版販売株式会社が運営しているインターネット書店です。ご利用ガイドはこちら
1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
一覧を見る
[BOOKデータベースより]
「世界一の日常食」タイ料理の神髄をもとめて、戸田さんは旅する。ときには屋台店に首をつっこみ、ときには友人の家の台所で主婦といっしょに包丁を握る。戸田さんにとって食べることがタイを知ることだ。メコン河に抱かれた国境の村から、海の幸に恵まれた南部の町まで、私たちが忘れてしまった本当に豊かな暮らしと味をたずねる旅のエッセー。
タイ―今の暮らし、昔の暮らし
料理の達人たち(ご飯食べませんか?―トートマン・カオポート;市場の買物がおすすめ―クン・ナムプリックパオ ほか)
食材への旅(味の決め手はエビ味噌―カオクルック・カピ;間食好きの女性のお気に入り―タム・テンクワ ほか)
海の恵み、川の恵み(ちょっときどったおもてなし―ケーンチュー・プラームック;生きたエビを食べる―クンテンとクンノーン ほか)
タイ料理の新しい風(中国系の料理―パッ・シャンハイ;西洋料理の影響―カノムパン・クラムチャウダー ほか)