- 在庫状況:品切れのためご注文いただけません
- アーリオオーリオのつくり方
-
明日も食べたいパスタ読本
集英社文庫 か25ー1
- 価格
- 524円(本体476円+税)
- 発行年月
- 1999年04月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784087470468
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 4大デッキで紐解くタロットリーディング事典完全版 78枚のカードのすべてがわかる
-
価格:2,200円(本体2,000円+税)
【2023年12月発売】
- 京都パンで巡るおいしい古民家
-
価格:1,848円(本体1,680円+税)
【2023年03月発売】
[BOOKデータベースより]
太陽の力を吸い込んだパスタ。絞りたてのジュースのようなオリーブオイル。香ばしいにんにくに、ピリリと唐辛子。岩塩は甘く、爽やかパセリ。「スパゲッティアーリオオーリオ」はシンプルだけれど、イタリーのすべてがつまってる。基本のパスタさえわかればトマト、茸、魚貝類パスタもこんなに簡単。名店のシェフがイタリーで学んだ地方料理に、おばあちゃんの味まで。本物の“美味しい”教えます。
第1章 スパゲッティアーリオオーリオのつくり方(パスタ;オリーブオイル;にんにく;赤唐辛子 ほか)
第2章 パスタの僕の料理の原点(料理人になるまでの右往左往;パスタの旅日記)