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丸善出版 日本熱測定学会
熱量測定と熱分析について、測定原理から応用まで収録したハンドブック。1〜3章で、実験手法の特徴、限界を明治、4章で熱力学データベースを解説、さらに5章では、金属からタンパク質、食品に至るまで100以上の実例を掲載。索引付き。
1 熱量測定と熱分析で何がわかるか(熱量測定;熱分析)2 どのような測定法があるか(温度測定;熱量測定の原理と方法;熱分析の原理と方法;その他の測定の原理と方法)3 どのように解析するか(熱量測定データの解析;熱分析の測定技法と解析)4 熱力学データベースをどのように活用するか(熱力学データベース;熱力学データベースの応用)5 どのように応用するか(金属・合金;無機化合物;セラミックス材料;有機・高分子;生物・生体材料;微生物・医療品;タンパク質;食品)6 付録
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[BOOKデータベースより]
熱量測定と熱分析について、測定原理から応用まで収録したハンドブック。1〜3章で、実験手法の特徴、限界を明治、4章で熱力学データベースを解説、さらに5章では、金属からタンパク質、食品に至るまで100以上の実例を掲載。索引付き。
1 熱量測定と熱分析で何がわかるか(熱量測定;熱分析)
2 どのような測定法があるか(温度測定;熱量測定の原理と方法;熱分析の原理と方法;その他の測定の原理と方法)
3 どのように解析するか(熱量測定データの解析;熱分析の測定技法と解析)
4 熱力学データベースをどのように活用するか(熱力学データベース;熱力学データベースの応用)
5 どのように応用するか(金属・合金;無機化合物;セラミックス材料;有機・高分子;生物・生体材料;微生物・医療品;タンパク質;食品)
6 付録