- アフリカを食べる
-
- 価格
- 594円（本体540円＋税）
- 発行年月
- 1998年08月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784022612373
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- イスラームへの回帰
-
価格：1,320円（本体1,200円＋税）
【2010年05月発売】
- ワヤンを楽しむ
-
価格：3,520円（本体3,200円＋税）
【1994年11月発売】
- 現代アラブを知るための５６章
-
価格：2,200円（本体2,000円＋税）
【2013年06月発売】
- アメリカを動かす宗教ナショナリズム
-
価格：1,012円（本体920円＋税）
【2021年02月発売】
- 写真は語る南アメリカ・ブラジル・アマゾンの魅力
-
価格：4,180円（本体3,800円＋税）
【2012年04月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
アフリカの人々は、サルを食べるが豚は食べない…なぜ？アフリカ通の著者が、大陸の風土・歴史を背景に、「食」を通じてアフリカの人々を描く。食が地域に根ざすものであること、文化の共存は他者の価値観を尊重するところに始まることを感じさせる、洒脱なアフリカ体験記。
東部アフリカで（ヤギの骨―ケニア；牛の生き血―ケニア；マサイのお茶―ケニア ほか）
西部アフリカで（バナナビール―ザイール；揚げパン―ザイール；ぶっかけ飯―ルワンダ ほか）
南部アフリカで（象の干し肉―ジンバブエ；ヤギの腸―南アフリカ；ケープタウンの大トロ―南アフリカ ほか）
北部アフリカで（女性シェフのピザ―チュニジア；イスラムと豚―エジプト；アヒル―エジプト ほか）