感動できる会社が繁盛飲食店をつくる

旭屋出版
榊芳生　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 1998年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784751101261

内容情報

[BOOKデータベースより]

激変する時代に、繁盛店を続々生み出した経営哲学。激変の時代の中で、今までの経営法が通じなくなってきている。もはや繁盛を掴むには、時代に合った経営哲学が不可欠なのだ。商売をどう考え、どう経営すればいいか―７００社、５０００店の繁盛飲食店を指導する著者が解き明かす。

第１章　「感動する店」「感動できる会社」をつくろう
第２章　繁盛店づくりが変わる
第３章　店を繁栄させる人づくりとは
第４章　繁盛し続ける店の商品づくり
第５章　グローバルな視点で、時代を読む