この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 坂田のたった６時間で 化学基礎
-
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2026年05月発売】
- コロイド・界面化学
-
価格：3,630円（本体3,300円＋税）
【2019年11月発売】
- コスメティクスの化学
-
価格：2,090円（本体1,900円＋税）
【2019年08月発売】
- 「家飲みビール」はなぜ美味しくなったのか？
-
価格：968円（本体880円＋税）
【2021年12月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
本書は、界面活性物質が現在の科学技術、そして日常生活においてどのように役立てられているか、基礎的観点に立って統一的に述べたものである。本書は、界面活性化学の基礎から応用まで体系的に述べたもので、現状の説明ばかりでなく、今後の展開の予測にもふれている。また、界面活性の科学の基礎について述べ、第一線の技術開発にかかわる最新の内容が盛られている。
１ 界面活性とは
２ 界面活性を示す物質
３ 界面活性はどんな働きをするか
４ 界面活性物質はどのように使われるか
５ 自然界における界面活性物質