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[BOOKデータベースより]
日本近世文学の権威が江戸川柳、小咄を豊富に駆使して、私たちの食生活になじみのある食べ物、料理の語源を知的かつユーモラスにひもとく、「目から鱗が落ちる」うんちくの集大成。
第１章 新年の味
第２章 春の味
第３章 夏の味
第４章 秋の味
第５章 冬の味
第６章 家庭の味
第７章 外食の味
第８章 和菓子の味
第９章 趣きのある味