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[BOOKデータベースより]
日本人はいつごろから白菜を食べていたのでしょう。白菜の歴史をしらべてみたら、次々とおもしろいことがわかってきました。身近な野菜にかくされた〈なぞ〉をといていって、科学のたのしさを体験する本。
第１話 なぞのはじまり
第２話 白菜が日本にやってきたころ
第３話 桜島大根や二十日大根はカブかダイコンか
第４話 愛知ハクサイの成功と日清・日露の戦争
第５話 松島でとれたハクサイのタネ
第６話 ハクサイとまざる花粉のなぞ
第７話 白菜のタネとかぶのタネ