- エスコフィエ・フランス料理
-
Ｌｅ ｇｕｉｄｅ ｃｕｌｉｎａｉｒｅ．
- 価格
- 46,200円（本体42,000円＋税）
- 発行年月
- 1993年05月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784388056583
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