キョーコさんのクレバークッキング

頭をつかえば３倍倹約・１００倍ヘルシー

日本テレビ放送網
本多京子　

• 価格: 1,068円（本体971円＋税）
• 発行年月: 1993年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784820393122

内容情報

[BOOKデータベースより]

“食”という字は、「人」を「良」くすると書きます。家族の身体や自分の身体を、良好な状態に置くための、アイデアいっぱいのマニュアルができあがりました。ちょっとしたヒントも散りばめられて、経済感覚も磨きます。

春の篇（ふきのとう―早春の苦味をたのしむ；よもぎ―邪気を払ってくれる滋味あふれる野草；桜鯛―鱗中の王は食卓の王か？　ほか）
夏の篇（グリーンピース―ビタミンＣはリンゴの８倍；青梅―酸っぱいけれどアルカリ食品；ラッキョウ―疲労回復のお漬物　ほか）
秋の篇（サンマ―プロテイン・スコア最高得点保持魚；ナス―低カロリー野菜は日常薬にも変身；サツマイモ―美人をつくる要素がいっぱい　ほか）
冬の篇（みかん―アルカリ性食品の代表格；牡蛎―セックスミネラルはカキが一番；こんにゃく―中年からの食卓の味方　ほか）