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価格：2,200円（本体2,000円＋税）
【2005年06月発売】
価格：1,047円（本体952円＋税）
【2010年05月発売】
価格：2,136円（本体1,942円＋税）
【1994年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 私はこうして独立の準備を進めた―サラリーマン時代にやったこと
第２章 ついに自分のお店が持てた―資金調達から店づくりまで
第３章 フランチャイズ・チェーンを展開する―自分の味を全国に広める方法
第４章 失敗しないための店づくり三条件―これが安定経営のための戦略だ
第５章 ＦＣ展開の基本はマニュアルにある―夢は全国５００店の「スパゲティハウス」