この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 民俗の日本史
-
価格:1,540円(本体1,400円+税)
【2024年01月発売】
- 日本民俗文化資料集成 第21巻
-
価格:12,100円(本体11,000円+税)
【1995年11月発売】
- エイサー物語
-
価格:3,080円(本体2,800円+税)
【2019年03月発売】
- 夷の古代史
-
価格:1,430円(本体1,300円+税)
【2020年12月発売】
[BOOKデータベースより]
ひとびとの普段の生活、とくに食に関するもろもろへの飽くなき関心から、料理の材料、調味料、道具、飲み物、食べ方、はては便所にいたるまで、好奇心のおもむくままに舌と足でしらべあげた、ニオイのある食文化論。
屋台
台所とその道具
調味料
トウガラシ
ココヤシ
米と飯
メン類
食事のしかた
飲み物・氷
コーヒーとお茶
弁当と弁当箱
便所