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[BOOKデータベースより]
第1編 野菜栽培の基礎技術(育苗;土作りと施肥・灌水;露地・トンネル栽培;施設栽培;養液栽培;採種栽培;連作障害対策;機械の利用;鮮度保持;野菜経営の発展戦略;野菜の流通;話題の新技術)
第2編 果菜類
第3編 葉菜類
第4編 根菜類