お茶学のすすめ

お茶がおいしくなる本

講談社
石川恭三　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 1986年11月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784062016384

内容情報

[BOOKデータベースより]

ふだんなにげなく飲んでいるお茶も、飲み方ひとつで、こんなにも味わいが変わる！茶葉の選び方から効能まで、お茶好き名医がわかりやすく綴る〈お茶学〉蘊蓄集！

お茶をたのしむ（おいしいお茶を飲もう；お茶の種類と味わい方）
お茶を診察する（お茶の成分と味；知られていないお茶の効能；お茶のタブー集）
お茶に関する「茶飲み話」（お茶の歴史あれこれ；お茶の雑学アラカルト；お茶のことわざ集）