- ハム・ソーセージの本
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手づくり教書
- 価格
- 1,650円（本体1,500円＋税）
- 発行年月
- 1986年06月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784789702379
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手づくり教書
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価格：2,860円（本体2,600円＋税）
【2026年09月01日発売】
価格：858円（本体780円＋税）
【1986年09月発売】
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【2026年09月01日発売】
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[BOOKデータベースより]
“本ものの味にせまる。”誰でもできる自家製ハム・ソーセージ。料理はそのプロセスを楽しむことにある。研究と手間、暇をかけてこそ旨いものが味わえる。本書は、材料の選び方から作り方までを分かりやすく紹介。