内容情報
[BOOKデータベースより]
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くいしんぼが惹かれる、世界の料理の数々。いつもよりちょっと手がこんでも、誰かのために作りたい。家庭でもできるレシピにしました！『クロワッサン』の人気連載、待望の単行本化！第２弾。
アジアン食堂、オープン！（蜜汁叉焼；中華まんじゅう ほか）
わたしの国のごはん（あじと菜の花の卯の花あえ；さつま揚げ ほか）
世界の料理に憧れて（鴨の燻製サラダ；ねぎのヴィネグレットソースあえ ほか）
お茶にしましょう（ティラミス；カトルカール ほか）
レストランで食べたあの味、旅先で知った思い出の旨い味などを、人気料理研究家が、おうちごはん用に簡単にアレンジした、くいしんぼう必携のレシピ本。「クロワッサン」の人気連載、待望の単行本化、第２弾。
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雑誌『クロワッサン』での連載を単行本化。料理家・川津幸子さんはクロワッサン読者世代には「100文字レシピ」に代表されるように、ラクして美味しいものを作る料理家としておなじみです。そんな川津さん自身が、子育てが一段落し、食生活を見直したときに、少しだけ苦労しても良いから、カラダに優しく、美味しいものを作ってみたいと考えました。本書には世の中がどんなに便利になろうとも、作り続けていきたい忘れがたい味、手間が掛かった分、美味しさ、食べる楽しみも大きくなるようなレシピが収録されています。