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価格：770円（本体700円＋税）
【2024年12月発売】
価格：902円（本体820円＋税）
【2017年06月発売】
価格：1,282円（本体1,165円＋税）
【1994年02月発売】
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[BOOKデータベースより]
世界中で本場の料理を食べ尽くしてきた元祖肉食男子、西川治が贈る、誰でも作れる本格料理。前菜からメイン、あがり飯に必見の本格パスタまで厳選レシピ４０品！さらにだしやソースの作り方から隠し味のコツまで網羅した、家めしのバイブル。
いざという時、味に差がつく！作り置きできる ソース／だし
[日販商品データベースより]プラスＯＮで味に差がつく！そろえておきたい 隠し味
メインが出来上がるまでのひと時を彩るひと皿 前菜
このひと皿があるとないでは食事の愉しみが違う サイドディッシュ
ガツンと食べてほしいから力みなぎるひと皿を メインディッシュ
ひと味違うパスタの数々 飯は基本シンプルに パスタ／飯
世界中で本場の料理を食べ尽くしてきた著者が贈る、誰でも作れる本格料理。前菜からメイン、あがり飯に必見の本格パスタまで網羅した厳選レシピ４０品を紹介。だしやソースの作り方も網羅した、家めしのバイブル。