内容情報
[BOOKデータベースより]
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細胞―生命の場
アミノ酸とタンパク質
ヌクレオチドと核酸
糖質
脂質
ヘモグロビンとミオグロビン
酵素
代謝１―ＡＴＰの産生
代謝２―糖と脂肪酸の合成
光合成（炭酸固定）と窒素固定
ＤＮＡの複製と遺伝情報の発現
生化学の広がり
1996年に刊行した『スタンダード生化学』は、発刊以来ご好評をいただき、また生化学の新しい発展に即して、その都度トピックスを補うなどの改訂を行ってきた。今回、刊行20年を前に、その親本を元に全面的な見直しを行い、『よくわかる スタンダード生化学』として生まれ変わった。
刊行に当たっては、データを更新し、構造式などの図を見やすくしたほか、本を大判化し、側注を使って本文の補足やトピックスを追加した。
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