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価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2012年10月発売】
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[BOOKデータベースより]
月刊１４０万部発行の人気おかずアイデア帖。ＣＧＣグループのお店で配布『ふれ愛交差点』創刊４６年目で待望の書籍化。これまでの膨大なレシピの中からとっておきを厳選。
１ 鶏肉おかずのとっておき
[日販商品データベースより]極めればおかずいらず！？炊き込みごはんセレクション
２ 豚肉おかずのとっておき
食卓を華やかに彩るサラダセレクション
３ 牛肉おかずのとっておき
ひと品でほぼ完結！鍋ものセレクション
４ 魚介おかずのとっておき
昼食献立の強い味方！パスタセレクション
５ 炒めもののとっておき
毎日の献立サポート（１） 副菜
毎日の献立サポート（２） 汁もの
毎月140万部発行の人気おかず帖「CGCふれ愛交差点」
4６年目で初の書籍化
実力派の料理家たちが「CGCふれ愛交差点」誌上で紹介した膨大なレシピからとっておきの3００品を厳選。
食材別でまとめた定番おかずのコーナーや、炊き込みごはん、鍋ものといった『ふれ愛交差点』で人気のジャンルをとりまとめたコーナなどを多数用意。主菜230 品、副菜・汁もの70 品のラインナップは、毎日のおかず作りの強い味方となってくれるはず！ 作りやすい、でも、ていねいでおいしいがいっぱい?
・はじめに
・もくじ
・料理家紹介
・本書の決まり事
PART１：鶏肉おかずのとっておき
・ミニ特集 炊き込みごはんセレクション
PART２：豚肉おかずのとっておき
・ミニ特集 サラダセレクション
PART３：牛肉おかずのとっておき
・ミニ特集 鍋ものセレクション
PART４：魚介おかずのとっておき
・ミニ特集 パスタセレクション
PART５：炒めもののとっておき
毎日の献立サポート① 副菜
毎日の献立サポート② 汁もの