内容情報
[BOOKデータベースより]
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肝、心、脾、肺、腎―五臓を活性化する毎朝の“臓活おかゆ”こそ最高の食養生！春・夏・長夏（梅雨）・秋・冬の臓活おかゆレシピを４０種類紹介！日常的な食材で作れるから簡単で長く続けられる。あなたの五臓の弱った部分を知るチェックリストつき。
春の季節（くこの実のおかゆ；桑の実のおかゆ ほか）
夏の季節（蓮の実とレーズンの長いもがゆ；はちみつの効いたなつめのおかゆ ほか）
長夏の季節（陳皮の出汁の効いたりんごのおかゆ；長いもとなつめのおかゆ ほか）
秋の季節（えごまの出汁の効いた栗のおかゆ；黒ごまの豆乳かゆ ほか）
冬の季節（れんこんと昆布のおかゆ；セロリと海老のもち米おかゆ ほか）
名立たる女優・モデル・美容のプロたちが絶大な信頼を寄せるサロン「BHY」代表、尹 生花先生による「臓活おかゆ」レシピ集。中医学の考え方をベースに、肝・心・脾・肺・腎の五臓を活性化させる、各季節におすすめのとっておきおかゆレシピを計40種類も掲載！主にスーパーで手に入る食材を用いているので、長く続けられます。また、読者それぞれの、五臓の弱っている部分が分かるチェックリストもついているので、読者の皆さんそれぞれが自身の体質・体調を知ることで、それぞれに合ったレシピが選べます。
のマークが目印です。
