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[BOOKデータベースより]
日本中のサバを食べ尽くした著者が教える、サバの最強の食べ方。
はじめに―薬膳の知恵を取り入れると、サバの効果が倍増！
[日販商品データベースより]１章 組み合わせが決め手！『最強のサバ薬膳』レシピ
２章 のせるだけ、まぜるだけの『お手軽サバ薬膳』レシピ
３章 サバのパワーをアップする『サバ薬膳』の極意
４章 体と心の悩みに効く『不調撃退サバ薬膳』
５章 １年を元気に過ごす『季節のサバ薬膳』
付録 サバジェンヌおすすめ！絶品サバグルメ
話題の健康食材「サバ」の効果をもっと高める食べ方があった！ 薬膳的に見たサバは血行促進作用のある優秀な食材ですが、同じ作用を持つ食材をプラスすると、さらにパワーアップするのです。サバをこよなく愛する「サバジェンヌ」が、自ら提唱する「ゆる薬膳。」のメソッドで、コンビニ食材、缶詰などを使った手軽にできる食べ方を伝授します。