- ワインと料理おたのしみ自由自在
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ソムリエのワザありノート
Ｓｅｉｓｈｕｎ ｓｕｐｅｒ ｂｏｏｋｓ ＳＳー０３７
- 価格
- 1,287円（本体1,170円＋税）
- 発行年月
- 1996年06月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784413062374
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[BOOKデータベースより]
この赤、白、日本酒、ビールにこの一品のベストマッチ。いつもの食材でつくる味わいの新発見…食通、酒通も目をみはる本。
１ 「七秒で変わる夕食」の章
２ 「気のきいた食卓」の章
３ 「聡明なおもてなし」の章
４ 「厨房の秘密ノート」の章