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栄養療法医が初めて明かす 青春新書インテリジェンス PIー634
青春出版社 溝口徹
点
「栄養」を味方につけるだけで、いくつになってもおいしく飲める!今夜から使える最新栄養医学の実践ヒント。
序章 飲む人こそ「栄養」が必要だ!―不調の陰にある栄養トラブル(お酒は「いいたんぱく質を摂るための飲み物」;お酒自体には栄養を期待できない ほか)1章 切っても切れない、栄養とお酒の関係―アルコール代謝で失われる栄養素(アルコール代謝のしくみ;主役級の活躍をする栄養素「ナイアシン」 ほか)2章 腸の不調はお酒が原因だった!?―飲んだ翌日、お腹の調子が悪い人は要注意!(お酒は腸内細菌のバランスを乱す!;胃酸の分泌を抑えることのデメリット ほか)3章 栄養療法医が教える最強の飲み方―栄養は酒飲みの心強い味方!(同じ1杯でもこの飲み方で差がつく!;自分にとっての“適量”とは ほか)4章 酒飲みの「困った」を栄養で解消する方法―知っておきたいお酒と病気の話(病気にならない人の飲み方;二日酔い…ナイアシンで代謝を促す ほか)
お酒と長く楽しくつきあえる人は「栄養」を味方につけていた! アルコールの代謝には、実は多くの栄養素が使われていることをご存じでしたか。お酒を飲むということは、それだけで「栄養不足」を引き起こしてしまうのです。だからこそ、どんな栄養を摂りながら飲むかがポイント! 日本の栄養療法の第一人者である著者が、二日酔いや翌朝のだるさといった不調から気になる病気まで、お酒の「困った」を解消する飲み方、食べ方を初公開します。
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[BOOKデータベースより]
「栄養」を味方につけるだけで、いくつになってもおいしく飲める!今夜から使える最新栄養医学の実践ヒント。
序章 飲む人こそ「栄養」が必要だ!―不調の陰にある栄養トラブル(お酒は「いいたんぱく質を摂るための飲み物」;お酒自体には栄養を期待できない ほか)
[日販商品データベースより]1章 切っても切れない、栄養とお酒の関係―アルコール代謝で失われる栄養素(アルコール代謝のしくみ;主役級の活躍をする栄養素「ナイアシン」 ほか)
2章 腸の不調はお酒が原因だった!?―飲んだ翌日、お腹の調子が悪い人は要注意!(お酒は腸内細菌のバランスを乱す!;胃酸の分泌を抑えることのデメリット ほか)
3章 栄養療法医が教える最強の飲み方―栄養は酒飲みの心強い味方!(同じ1杯でもこの飲み方で差がつく!;自分にとっての“適量”とは ほか)
4章 酒飲みの「困った」を栄養で解消する方法―知っておきたいお酒と病気の話(病気にならない人の飲み方;二日酔い…ナイアシンで代謝を促す ほか)
お酒と長く楽しくつきあえる人は「栄養」を味方につけていた! アルコールの代謝には、実は多くの栄養素が使われていることをご存じでしたか。お酒を飲むということは、それだけで「栄養不足」を引き起こしてしまうのです。だからこそ、どんな栄養を摂りながら飲むかがポイント! 日本の栄養療法の第一人者である著者が、二日酔いや翌朝のだるさといった不調から気になる病気まで、お酒の「困った」を解消する飲み方、食べ方を初公開します。