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「3 SPECIAL BOOKS」レビューコメント
産まれて以来のチーズ好きをさらに昇華させてくれた本。当時まだ貧乏学生だった私には少々高額だったが、本当にこれを買って良かった。一生のバイブルです。
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価格：2,670円（本体2,427円＋税）
【1982年03月発売】
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2021年10月発売】
価格：704円（本体640円＋税）
【2022年09月発売】
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[BOOKデータベースより]
４３５種８８９個のチーズを写真と詳細なデータで紹介。チーズ初心者からプロフェッショナルまで必携の書。チーズ王国フランスを徹底取材。１９０００ｋｍを走破、１０００点以上を撮影し、食べ、３７５種を厳選。ベルギー、キプロス、デンマーク、フィンランド、ドイツ、イギリス、ギリシャ、イタリア、オランダ、ノルウェー、ポルトガル、スペイン、スウェーデン、スイス、日本の代表的なチーズを掲載。