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価格：770円（本体700円＋税）
【2024年09月10日発売】
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[日販商品データベースより]
なぜ醤油ではなくソースだったのか？ 発祥はいつどこで？ 謎を解くカギは「関税自主権」と「東武鉄道」にあった！ 全国1000軒以上の焼きそばを食べ歩いてきた男が、多数の史料・取材と無限の焼きそば愛でソース焼きそばのルーツに迫る興奮の歴史ミステリー。アプリ上で読むことができ、譲渡・売買可能なNFT電子書籍付。NFT電子書籍には、特典としてソース焼きそばを大正初期から提供する浅草の老舗「デンキヤホール」を著者が訪ねる動画を収録。【取得期限：2025/7/17 23:59】