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KADOKAWA marimo
点
プレゼントしたいチョコスイーツ、プリン、ミルクレープ、アイスクリーム…オーブンいらずのお菓子も。
簡単焼き菓子をとびきりのおいしさに(バナナケーキ;マドレーヌ ほか)バレンタインにも。プレゼントしたいスイーツ(オレンジとくるみのブラウニー;チョコレートサラミ ほか)オーブンいらずの超簡単スイーツ(プリン;かぼちゃプリン ほか)チャレンジしたい憧れスイーツ(りんごのアップサイドダウンケーキ;いちごのロールケーキ ほか)
あるお菓子を同じように作ったのに、できあがりの味や食感に差があったのはなぜ?その原因が、材料の卵を混ぜるときの温度だと気づいたmarimo。卵以外にも、バターやチョコレートなどの材料の温度や、食感やふくらみをよくするための材料の混ぜ方、生地の状態の目安…それらを一つ一つ研究して完成したのがmarimoレシピです。むずかしいテクニックは必要なし。材料の温度を計る、この方法で混ぜる、この状態になるまで混ぜる、などmarimoレシピ通りにていねいに作れば、驚くほどのおいしさに!簡単なお菓子は、自己流で作ってもそれなりにおいしくなるけれどいったんmarimoレシピで作ったら「次もこっちで作ろう」と思うはずです。Instagram「marimo_cafe」も、おいしいお菓子を手作りしたい人たちに大人気。きめ細かい生地に感動するパウンドケーキ、クリーミーでかるい口当たりのチーズケーキ、さくさく、ほろりのクッキー、パウンド型で焼けるシフォンケーキ、なめらかプリンやふるふるゼリー。おうちで作るお菓子がとびきりの一品になります。
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ウィリアム・W.グライムス 太田□ 大和銀総合研究所
価格:2,200円(本体2,000円+税)
【2002年06月発売】
1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
一覧を見る
[BOOKデータベースより]
プレゼントしたいチョコスイーツ、プリン、ミルクレープ、アイスクリーム…オーブンいらずのお菓子も。
簡単焼き菓子をとびきりのおいしさに(バナナケーキ;マドレーヌ ほか)
[日販商品データベースより]バレンタインにも。プレゼントしたいスイーツ(オレンジとくるみのブラウニー;チョコレートサラミ ほか)
オーブンいらずの超簡単スイーツ(プリン;かぼちゃプリン ほか)
チャレンジしたい憧れスイーツ(りんごのアップサイドダウンケーキ;いちごのロールケーキ ほか)
あるお菓子を同じように作ったのに、できあがりの味や食感に差があったのはなぜ?
その原因が、材料の卵を混ぜるときの温度だと気づいたmarimo。
卵以外にも、バターやチョコレートなどの材料の温度や、
食感やふくらみをよくするための材料の混ぜ方、生地の状態の目安…
それらを一つ一つ研究して完成したのがmarimoレシピです。
むずかしいテクニックは必要なし。
材料の温度を計る、この方法で混ぜる、この状態になるまで混ぜる、など
marimoレシピ通りにていねいに作れば、驚くほどのおいしさに!
簡単なお菓子は、自己流で作ってもそれなりにおいしくなるけれど
いったんmarimoレシピで作ったら「次もこっちで作ろう」と思うはずです。
Instagram「marimo_cafe」も、おいしいお菓子を手作りしたい人たちに大人気。
きめ細かい生地に感動するパウンドケーキ、
クリーミーでかるい口当たりのチーズケーキ、
さくさく、ほろりのクッキー、
パウンド型で焼けるシフォンケーキ、
なめらかプリンやふるふるゼリー。
おうちで作るお菓子がとびきりの一品になります。