本・コミック: カビの取扱説明書/浜田信夫:オンライン書店Honya Club com

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カビの取扱説明書

価格: 990円（本体900円＋税）
発行年月: 2022年05月
判型: 文庫
ISBN: 9784044007089

内容情報
[BOOKデータベースより]

エアコンや浴室、カーエアコンに、毎日手にするスマホにも！スキあらば、と勢力拡大を目論むニクいやつ、その名もカビ。嫌われ者の彼らだが、実は薬になったり、ビールやチーズを作り出したりと人間に恩恵をもたらす一面も。そもそもなぜ生え、どういう環境で育つのか。食べたらどのくらい危ないのか。科学的な検証に加え、すぐできる被害の対策法も盛り込んだ。カビ研究の第一人者が、一筋縄ではいかない微生物の世界にご案内。

第１章　食べるカビが大ブーム
第２章　カビの正体
第３章　思わぬところに生えるカビ
第４章　冷蔵庫・エアコン・洗濯機―家電のカビの今昔
第５章　カビ対策―一に乾燥、二に乾燥
第６章　石灰岩帯と山火事の後
第７章　カビはどのくらい体に悪いのか
第８章　ヒトとカビの闘い

[日販商品データベースより]

暗い、汚い、かび臭い――陰気なイメージのカビが、美食界では大ブーム！　
レストランで著者が見たものとは…。
ほかスマホや文化財に生えるカビなど、意外な一面に驚きつつ、かしこい付き合い方がわかる！
本書は2020年に弊社より刊行された書籍の文庫化です。
文庫化にあたり、カビをどう防ぐのかについての章を設け、実用的にも充実した内容となりました。

（章立て）第一章　食べるカビが大ブーム
第二章　カビの正体
第三章　思わぬところに生えるカビ
第四章　冷蔵庫・エアコン・洗濯機──家電のカビの今昔
第五章　カビ対策　一に乾燥、二に乾燥
第六章　石灰岩帯と山火事の後
第七章　カビは体にどのくらい悪いのか
第八章　ヒトとカビの闘い

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