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[BOOKデータベースより]
「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられなくなるのか？それとも…。養鰻の歴史、食文化、謎多い特異な生態、完全養殖は？などウナギ生産地の地元３紙が克明に取材、ウナギの現状を追った。２０１５年水産ジャーナスリトの会大賞受賞。
第１部 東海から南九州へ（産地盛衰）
[日販商品データベースより]第２部 ウナギ危機（絶滅危惧種；稚魚の行方；養鰻新時代）
第３部 うな丼クライシス（輸入と流通、消費）（ボーダーレス；異種ウナギ）
第４部 サイエンス（研究、卵、完全養殖）（河川環境特集；不思議な魚）
第５部 私たちにできること（資源保護）（未来につなぐ）
追補
「絶滅危惧種」となったウナギ。養鰻の歴史、食文化、謎の多い生態、完全養殖など、ウナギ生産地の地元３紙が現状に迫る。好評、長期新聞連載を書籍化。〈受賞情報〉水産ジャーナリストの会大賞（２０１５年）