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価格：1,320円（本体1,200円＋税）
【2010年10月発売】
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2016年05月発売】
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[BOOKデータベースより]
メニューで名前を見ても、どんな料理かわからない。そんな「なぞ食」を徹底検証。「ドイツ風ライス」「リッコロカレー」「ゼリーフライ」から、おなじみになった「そばめし」「佐世保バーガー」の考察まで。著者によるカラーイラストも満載。
ドイツ風ライス（東京・日本橋）
品川丼（東京・品川駅）
洋風カキアゲ（東京・神田）
ソース焼そば（東京・浅草）
えびめし（東京・渋谷）
ず丼（東京・新大久保）
ミルクワンタン（東京・有楽町）
とんかつ茶づけ（東京・新宿）
ソイ丼（東京・新宿）
あ玉ヶ池（東京・神田）〔ほか〕