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[BOOKデータベースより]
第１章 わが国における農林水産物・食品輸出の概観
[日販商品データベースより]第２章 福島第一原発事故後の香港における日本食品の輸入規制―規制緩和の背景と香港社会の反応
第３章 青森県産りんご・りんご加工品における台湾での販路確保・開拓の展開と課題
第４章 山梨県産ぶどうにおける輸出行動の今日的展開―山梨県果実輸出促進協議会の事例を中心に
第５章 福島県内酒造業者における日本酒輸出の今日的展開と課題
第６章 輸入規制措置解禁後における５県産農産物の購入志向―福島県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県産の香港輸出を事例として
第７章 りんご輸出の現状と新たな潮流に向けた提案―アジアのりんご消費動向からの接近
第８章 ロシアにおける輸入農産物の国際認証と信頼性に関する分析―日本産輸出を考慮して
第９章 ロシア向け植物工場および水産物の輸出拡大に関する統計的分析―極東連邦管区を事例として
◎原発事故後の消費者意識と輸出拡大への課題
3.11の東日本大震災と続く東京電力福島第１原子力発電所事故は、東北各県の産業に今だ大きな影響を及ぼしている。本書では、農林水産物や食品の輸出に関する規制措置とそれに伴う輸出構造の変化、そして内外の消費者意識に焦点をあて、輸出拡大に向けたこれからを展望する。