この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 浅生鴨短篇小説集 すべては一度きり
-
価格:1,980円(本体1,800円+税)
【2022年05月発売】
- 二人と一匹の本格捜査ミステリー 2
-
価格:1,650円(本体1,500円+税)
【2024年04月発売】
- Another Cat:Kraken もう一匹の猫「クラーケン」
-
価格:4,950円(本体4,500円+税)
【2015年07月発売】
[日販商品データベースより]
鴨肉とフォワグラの基礎知識から、鴨の殿堂トゥールダルジャンの伝統と革新の鴨料理20など、鴨を使ったあらゆる料理技法が満載。世界でいちばん有名な鴨料理も徹底解説。名シェフたちの料理も掲載。