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- 人気ブーランジェが教える評判のパン
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旭屋出版mook
旭屋出版
- 価格
- 2,750円(本体2,500円+税)
- 発行年月
- 2004年06月
- 判型
- A4並
- ISBN
- 9784751104378
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[日販商品データベースより]
「ロビーゴ」ロジャース大宮店やガーデニングベーカリー「リヨンヴェール」など、人気ブーランジェが教える評判のパン屋さんを一挙公開。評判のパンの作り方も掲載したパン好きにはたまらない1冊。