- 在庫状況:品切れのためご注文いただけません
- 小林カツ代伝
-
私が死んでもレシピは残る
文春文庫 な81ー1
- 価格
- 770円(本体700円+税)
- 発行年月
- 2019年04月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784167912666
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- マグロの最高峰
-
価格:990円(本体900円+税)
【2019年12月発売】
- 「〓寿司」のすべて。
-
価格:2,200円(本体2,000円+税)
【2020年12月発売】
- 中原淳一のひまわり工房
-
価格:1,430円(本体1,300円+税)
【1999年03月発売】
- 中原淳一の幸せな食卓
-
価格:765円(本体695円+税)
【2003年09月発売】
- 愛は命の原動力
-
価格:1,650円(本体1,500円+税)
【2006年09月発売】
[BOOKデータベースより]
“家庭料理のカリスマ”と称された天性の舌はどのように培われたのか。その波瀾万丈の生涯を、伝説のレシピと共に描く決定版評伝。
第1章 料理の鉄人
[日販商品データベースより]第2章 小林カツ代の家庭料理とは何か?
第3章 大阪大空襲
第4章 カツ代を育てたミナミの味
第5章 料理研究家・小林カツ代誕生
第6章 母として、女としての葛藤
第7章 天命
家庭料理の世界に「カツ代前・カツ代後」と言ってもおかしくない旋風を巻き起こした料理研究家・小林カツ代。没後五年経っても、そのレシピは忘れられることなく各家庭で生き続けている。「家庭料理のカリスマ」と称される天性の舌は、一体どのように培われたのか。TV番組「料理の鉄人」で勝利をおさめ、日本中に知れわたった「肉じゃが」を始め、時代を超えて愛される伝説のレシピとともに描く決定版評伝。