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価格：7,480円（本体6,800円＋税）
【2022年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 「海底撈」とは何者か（海底撈という「至上の顧客体験」；世界トップクラスの外食企業 ほか）
[日販商品データベースより]第２章 稀代の戦略家で経営思想家（張勇氏との出会い；社員は家族 ほか）
第３章 農村出身者のチャイナドリーム（自分の両手で自分の運命を変える；ふるさとの両親手当を会社が支給 ほか）
第４章 海底撈の「変態級接客サービス」（変態級接客サービス；カンフー麺と変面 ほか）
第５章 日中共同プロジェクトで人も会社も進化する（日中共同プロジェクトで人も会社も進化する；中国コラボ失敗の原因はやり方 ほか）
「時代を切り拓く企業には
経営者の強い意志がある！」
樋口泰行氏・推薦！
（パナソニック代表取締役専務）
マクドナルド、スターバックスに次ぐ
世界３位の外食企業へ！
世界が注目する海底撈の「接客革命」とは――
学歴なし、農村出身九〇后社員が手にする
チャイナドリームがそこにはあった！！
（主な内容）
・年間２億人が食する、もはや知らない中国人は
いない火鍋レストラン
・長い待ち時間にはフルーツの提供から
ネイルサービス、靴磨きまで
・「変態級接客サービス」とまで呼ばれる
「顧客至上」「サービス至上」主義
・ハーバード大学ＭＢＡのケーススタディにも登場
した経営とは・・
・創業者の張勇氏が崇拝するのは、
松下幸之助氏の経営理念
・中国のデジタルネイティブ「九〇后」も、
ネットも味方につける
・〝最先端の自動化技術“次世代スマートレストランを北京にオープン