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価格：1,023円（本体930円＋税）
【2025年09月発売】
価格：836円（本体760円＋税）
【2025年11月発売】
価格：792円（本体720円＋税）
【2025年09月発売】
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[日販商品データベースより]
歴史的に農業は人間の生命を支えてきた。しかし、気候変動、TPP等の国際協定、ウクライナ戦争をきっかけとする穀物高騰、農家の減少などにより、日本の農業は変容を迫られている。フード・セキュリティの確保が深刻な課題となるなか、日本の食と農はどこに向かうのか。農業経済学の第一人者による名著を文庫化。