- ＢＲＵＴＵＳ （ブルータス） ２０２１年 ８／１号
-
隔週刊 マガジンハウス
- 価格
- 750円（本体682円＋税）
- 発売日
- 2021年07月15日
- 判型
- Ａ４変
- JAN
- 4910277510811
- 雑誌コード
- 27751-08/01
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焼肉で会いましょう。／西野七瀬
焼肉、行きませんか？
ホルモンや稀少部位、熟成肉にタレ焼肉と、さまざまなムーブメントを経て、
今また焼肉が面白くなっています。
牛サガリの街・北見や、洗いダレ文化の京都など、
肉汁したたる全国の名店６２軒を満腹行脚。
知っているだけで味に差が出る焼き方指南ブックも付けて。
西野七瀬、内田雄馬、ハラミちゃん、長野博らもあふれる焼肉愛を語ります！
目次
西野七瀬の焼肉 愛
特集
焼肉で会いましょう。
焼肉 愛
岡宗秀吾／ハラミちゃん／市川紗椰／内田雄馬
〈スタミナ苑〉豊島雅信×Ｖ６・長野博の本気対談。
“いい焼肉”って、何？
いま、会いに行きたい焼肉
名店の遺伝子 炭火焼肉ふちおか／焼肉 ホルモン 新井屋
西からの刺客 焼肉やっちゃん 西葛西店／東京六甲園
町焼肉実力派 正泰苑 総本店／米沢屋／焼肉千里／焼肉 葉山
焼かせないよ 炭火焼肉なかはら／誇味山 西麻布
ソロ焼肉万歳 焼肉立屋／焼肉一七三／カウンター焼肉 ふかみ／たれ山 大井町店
夢見る高級店 西麻布 焼肉Ｘ〜ＴＥＮ〜／うし松
規格外変化球 元祖ニュータンタンメン本舗 仲ノ谷店Ｍａｎｚｏｖｉｎｏ／すっごい焼肉 参宮橋店／焼肉ケニヤ
ワイン派歓喜 焼肉 ホルモン さぶちゃん／Ｍｏｒｅｉｓｈ 中目黒店
あの街の正解 ふらの和牛 よしうし／焼にくわにく／さつま／大東園本店
名タン偵はるかの事件簿
深遠なるタン世界（ワールド）を巡る冒険へ。
エリア別・焼肉店ＩＮＤＥＸ
Ｂｏｏｋ ｉｎ Ｂｏｏｋ
焼肉指南ブック 知れば知るほどおいしく焼ける！
いまさら聞けない基礎知識。／焼肉をもっと楽しむＱ＆Ａ。／部位別焼き方ワンポイントアドバイス／
取り寄せるなら、この肉を！／家焼肉をもっとおいしく。
焼肉の街・探訪
北見／浅草／京都／大阪／神戸
叙々苑日記。