- Ｃａｓａ ＢＲＵＴＵＳ （カーサ・ブルータス） ２０２０年 ０５月号
-
月刊 マガジンハウス
- 価格
- 990円（本体900円＋税）
- 発売日
- 2020年04月09日
- 判型
- Ａ４変
- JAN
- 4910125410508
- 雑誌コード
- 12541-05
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ＡＲＴ ＆ ＥＡＴ
うつわとごはん
ごはんがもっと楽しくなる！ うつわ２５０。
一目惚れしたうつわに料理を載せたらもっとハマってしまった…！
そんな経験、ありませんか。そう、うつわの魅力は料理を盛ってこそ。
料理家から信頼の篤いうつわ作家たちが、実は料理も得意なことがそれを証明しているでしょう。
日々の食卓がもっと楽しくなる、うつわとごはんの関係を大特集です！
【ＨＯＳＨＩＴＳＵＣＨＩ】
猫村さんのうつわとごはんをつくりました。
【ＡＲＴＩＳＴ ＆ ＥＡＴ】
人気うつわ作家７人の家ごはん。
谷口 嘉〈ガラス／神奈川〉
二階堂明弘〈陶器／静岡〉
井上尚之〈陶器／熊本〉
杉田明彦〈漆／石川〉
竹俣勇壱〈金工／石川〉
余宮 隆〈陶器／熊本〉
熊谷幸治〈土器／山梨〉
【ＭＹ ＦＡＶＯＲＩＴＥ】
あの人のうつわとレシピ。
松浦弥太郎 エッセイスト、クリエイティブディレクター
ｅｒｉ 〈ＤＥＰＴ〉オーナー・バイヤー
伊藤徹也 フォトグラファー
山本千織 料理家、〈チオベン〉主宰
冷水希三子 料理家
【ＢＹ ＵＳＡＧＥ】
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【ＳＨＯＰ】
日本全国、おいしいうつわが買える店。
ホンマタカシ ＴＯＫＹＯ ＮＥＷ ＳＣＡＰＥＳ
祐真朋樹 Ｍｉｒａｃｌｅ Ｃｌｏｓｅｔ
櫻井翔 ケンチクを学ぶ旅。
古今東西 かしゆか商店
長山智美 デザイン狩人
小寺慶子 レストラン予報
ほしよりこ カーサの猫村さん
Ｃｈｉｌｌ Ｃａｒｓ 時代を超えて愛される、デザインの良い車。