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のマークが目印です。
口に含めば、繊細かつ豊かな香りが鼻腔をくすぐる。どこか懐かしく、しかし贅沢品という面も持った蕎麦を大特集。「せいろ」の名店、「天せいろ」や「鴨せいろ」の三ツ星店。心身ともに温かくなる至極の「温蕎麦」。さらに、「蕎麦前」の秀逸店から立ち食い蕎麦までご紹介します。他、大衆酒場、旬の和洋スイーツ特集もあります。
【今月の特集】
・幸せを呼ぶ、旬を味わう 蕎麦
・いとしの大衆酒場
・美味！旬の和洋スイーツ 他
【今月の連載】
・食べる幸せ。／絵・堤大介、詩・堤江実［第５７回］ 料理も芸術
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・勝負の店／久住昌之［勝負 其の五十一］前橋「ＴＳ」
・東京タイムトリップ／がらしひろき［第４２回］南長崎
・お肉道場／間口一就［第５２回］牛すじの巻
・おいしい往復書簡／マッキー牧元×門上武司［第５２回］食後酒
・日本の奇祭珍祭／白石あづさ［第３８回］ 「桜ヶ池 納櫃祭」 ｉｎ 静岡県御前崎氏
・おと週瓦版 第二十六回
・覆面ライターの１ヶ月食ダイアリー［第３５回］
・東京 名所案内／森山大道［第２５回］新宿三丁目