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不定期 マガジンハウス
知的好奇心溢れる40代女性に贈る暮らしの雑誌
冬のからだを養う、野菜の力。地元でとれた旬の野菜が、からだの基礎をつくる冬野菜の旨みをもっと、発酵食材の使い方。冬の2大余らせ野菜、白菜と大根を常備菜に!ほかほか体が温まる、腸に効くお芋のレシピ。美味しさの幅が広がる、茹で・焼き・蒸し。野菜だけでもお酒が進む、かんたんつまみ。自分で作るから美味しさ倍増、わたしの農園・自慢の野菜。冷えとりに、減塩に、酢しょうがレシピで朝昼晩。冷蔵庫の野菜室が進化中、賢い保存と収納法。研ぎ方と浸水を徹底検証、ご飯の味はどこまで変わる?自分で育てたお米を食べる喜び、棚田オーナーになってみよう。最新炊飯器と鍋。 今日のごはんは、何で炊きますか?特別付録母と娘のホルモン学 自分のカラダは、どう生きるかで決める。
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ジェームス・ランフォード 千葉茂樹
価格:1,650円(本体1,500円+税)
【2013年04月発売】
塚越敦子
価格:2,200円(本体2,000円+税)
【2012年07月発売】
宮沢賢治
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又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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地元でとれた旬の野菜が、からだの基礎をつくる
冬野菜の旨みをもっと、発酵食材の使い方。
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美味しさの幅が広がる、茹で・焼き・蒸し。
野菜だけでもお酒が進む、かんたんつまみ。
自分で作るから美味しさ倍増、わたしの農園・自慢の野菜。
冷えとりに、減塩に、酢しょうがレシピで朝昼晩。
冷蔵庫の野菜室が進化中、賢い保存と収納法。
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